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举办一场完美的西式婚礼绝度离不开婚宴这以关键的环节，现在很多新人对新颖又独特的用餐方式以及轻松、自由的用餐氛围的西式自助餐婚宴情有独钟。虽说这些西式自助餐婚宴有着这些独有的有点，但是也有一些必然的缺点，下面一起来看看西式自助餐婚宴的优缺点有哪些吧，以及小编为为大家分享的三点建议，帮助新人打造完美西式婚宴。
西式自助餐婚宴的优缺点——场地选择
优点：可选择场所更多
西式自助餐婚宴场地的选择广泛，不仅局限于酒店、宴会厅，就算是草坪、露台、游艇这样很浪漫的户外场地也是非常适合的婚宴场地。在此类场地举行自助餐婚宴，不仅可以享受阳光、美景，还可以自由畅谈，不必限于方寸间，自由形和随意性更加浓重。西式自助餐婚宴分为坐式和自取式，现在的宾客都比较趋向于自由轻松的的自取式，可以让宾客们自娱自乐，随时选择自己喜爱的食物。
缺点：现场混乱
选择室外自出餐婚宴固然是很好的，不仅更贴近大自然，也能更轻松惬意。但是却很容易受天气影响，所以对于选择婚宴的日期会多一层风险。自助式的享受，会显得整个场面太过混乱不堪，甚至有些无法控制!想要避免现场的混乱，可以采取坐享式自助类型，让服务员将每一套餐点推至桌前，让宾客分享，如此一来可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。
西式自助餐婚宴的优缺点——婚宴气氛
优点：轻松愉快
自助餐婚宴的氛围给人感觉会更加的轻松愉快，比起中式中规中矩的圆桌中式餐，要惬意浪漫的多。夜晚举办的自助婚宴会非常容易营造出派对的感觉，如果再加上歌手乐队助兴，那更是一场轻松浪漫的享受。★★★★相关阅读：怎样才能让自助式婚宴更加有气氛 自助式婚宴攻略
缺点：不适合长辈较多的婚宴
因为宾客之间不一定都十分熟络，所以也容易在自助餐婚宴中形成各自结群的现象。如果是现场长辈较多，也会比较拘谨，这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点，从而演变成冷场。所以如果没有很好的现场调节能力，自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好，也无法与传统婚宴的热闹相媲美了!
所以小编建议：新人可以邀请有经验的主持人、司仪，他们可以帮助很好的挑起现场气氛，同时现场嘉宾中一定要几个能玩的朋友，能配合主持人进行一些节目活动，从而调动现场其他人的兴趣感觉。
西式自助餐婚宴的优缺点——菜单选择
优点：宾客可以享用自己喜爱的美食
自助式的婚宴在菜式上选择可以更加现代，除了常规的热菜冷菜外，还可以加入甜点、色拉、日式的寿司等，美食的选择性更多，也更能满足更多宾客的需求。这种自助菜式肯定很受欢迎的!
缺点：1、食物的浪费
自助式的婚宴，在婚宴结束的时候，餐桌上往往会有很多浪费的食物，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了!这也是自助餐婚宴最让新人头疼的事情，多了浪费，少了又怕不够。
避免之道：在婚宴用餐开始前给宾客交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。
2、食物保温
如果在户外而非室内的自助餐婚宴，那新人就要多多注意菜式的保温问题了。如遇风力较强的时候，再保温的材质，也无法保证菜肴的温度。如果室外气温较高的话，举要注意食物的保鲜问题，不要选择容易腐坏的食物。同时，户外还要注意飞虫等的问题。★★★★相关阅读：在婚礼上选择自助婚宴的5个特点
西式自助餐婚宴的优缺点——3大建议
1、如果来宾在100人以下，都是年轻人，基本没长辈老人，来宾彼此间又比较熟悉，那可以采用西式自助餐的形式一定会让你的婚宴非常完美;如果超过100人，有领导长辈、来宾彼此间陌生不熟悉，小编建议新人选择时就要谨慎了!
2、宴会厅内的自助餐桌一般最好的选择是：摆成西式的长桌式，或者长方形式，如此可以方便宾客间的交谈，能比较快的让大家适应自助式。
3、在户外最好也要安排每位嘉宾有座位，不要过于效仿西式的全自助，避免现场出现宾客一直端着盘子围着自助餐桌转的场景。
西式自助餐婚宴的优缺点——注意事项
1、自助型婚宴不算高端的婚宴形式，请婚庆公司来办也不会很贵。新人可以DIY，只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。
2、场地布置方面，最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰，相反，太小的话就显的过于拥挤了。★★★★相关阅读：自助式婚宴注意事项 一场自由随性的婚礼
3、自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，花费也不是太多。
4、选择室外场地的话，新人一定要考虑场地有没有保温的器材，以及对突变的天气情况做好准备。
5、实际提供的菜量比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
6、自助婚宴不能忽视不愿意走动的老年客人们，一般人数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上可以特别设置中餐区，中西结合更完美，宾客也可根据自己的爱好选择。
7、至少要找一个婚宴的接待员或者协调员
虽然说是自助式的婚宴，但是也要为宾客考虑对场地的熟悉程度，新人在策划时最好安排一个接待员来为你们好好接待宾客，这样不仅能保证婚宴有序而顺利的进行，更能够彰显出一种和谐喜庆的气氛。当然这个接待员最好选择自己的亲人或者是朋友，这样对于婚礼场地的接待工作会进行的更加顺利。
